segitiga makanan pokok indonesia
Bangsa dan Negara yang kaya
etnik, budaya, suku,ras, dan agama yang berbudaya adalah REPULIK
INDONESIA.
Maka itu, tak mengherankan bila banyak sekali perbedaan antara suatu daerah dan
daerah lainnya.Begitu pula dengan makanan yang dikonsumsi, setiap provinsi atau
sebuah pulau biasanya memiliki makanan pokok tersendiri.
Namun, makanan pokok orang
Indonesia pada umumnya adalah nasi. Nasi berasal dari beras yang berasal dari
padi. Masyarakat yang terbiasa mengkonsumsi nasi sebagai makanan pokok yakni
penduduk di wilayah Indonesia bagian barat, seperti Pulau Jawa dan Sumatera.
Jenis nasi di Indonesia pun berbeda-beda, setiap daerah mempunyai nasi/padi
khas masing-masing daerah.
Selain nasi, makanan pokok Indonesia yang lain adalah sagu dan
jagung yang biasanya dapat ditemui di wilayah bagian timur Indonesia, seperti
Irian Jaya yang dominan dengan sagunya dan Sulawesi yang dominan dengan makanan
menggunakan jagung. Berikut keterangan kandungan gizi tiga makanan pokok
masyarakat Indonesia:
Pertama :
Padi/Beras-Nasi
|
Padi/Beras |
Nasi adalah beras yang telah direbus dan ditanak,Selain dikonsumsi
masyarakat Indonesia, nasi juga dimakan sebagian besar penduduk Asia sebagai
sumber karbohidrat utama dalam menu sehari-hari, Nasi sebagai makanan pokok
biasanya dihidangkan bersama lauk pauk sebagai pelengkap rasa dan juga
melengkapi kebutuhan gizi seseorang. Nasi dapat diolah lagi bersama bahan
makanan lain menjadi masakan baru, seperti pada nasi goreng, nasi kuning atau
nasi kebuli. Nasi bisa dikatakan makanan pokok bagi masyarakat di Asia,
khususnya Asia Tenggara.