tiung terong batak buah khas dari sumatera utara

tiung terong batak buah khas dari sumatera utara

tiung terong batak buah khas dari sumatera utara

tiiung buah khas dari sumatera utara dan tumbuh subur pada dataran tinggi -/+ 500 s/d 600 mtr diatas permukaan laut dengan suhu udara lembab,tiung atau disebut juga terong Batak dan ada juga yang bilang terong Belanda tapi penamaan itu tak apalah yang jelas penamaan buah tiung sudah melekat di ingatan orang sumatera khususnya orang-orang batak.

tiung atau terong batak adalah golongan buah-buahan yang punya kemiripan dengan terong antara keduanya punya kemiripan yang sama dimana terong dan tiung punya biji berbentuk bulat dan gepeng juga kulitnya dengan kultur yang sama.

tiung dengan penamaan terong Belanda,saya sendiri sebagai keturunan batak tidak mengetahui mengapa dan kenapa nama Belanda melekat pada buah ini.tiung dikenal masyarakat Batak jauh sebelum belanda menjajah bangsa ini.

Satu batang tiung atau terong Belanda dapat menghasilkan 6 kg buah terong, pembudidayaan atau perawatan terong Belanda tidak begitu rumit cukup menggunakan pupuk kandang dan sistem pengairan yang tepat atau melapisi semak-semak yang dibabat lalu ditaruh diatas tanah tempat tumbuhnya batang tiung,itu cara lain untuk membuat kondisi tanah tetap lembab terjaga langsung dari sinar matahari.

Buah tiung ini bila sudah matang berwarna merah dan warna isi buah juga berwarna merah dihiasi warna bijinya berwana agak kehitamam,banyak diantara masyarakat Batak meyakini buah tiung ini bagus dikonsumsi untuk penambah darah percaya atau tidak yaah namanya cerita punya cerita belum ada riset merujuk pendapat itu.

Tiung rasanya manis asam terkadang ada sedikit rasa pahit,bagusnya cara menkonsumsinya dengan mengupasnya di iris-iris kecil atau dijus.tiung sekarang banya dijual di restoran-restoran  denga penamaan jus terong belanda,rasanya nikmat dan segar tetapi masih di restoran terbatas.(frangky Lg)